Al Qarra-La production d’huile d’olive pollue les eaux du Maroc. Ici à Taounate une ville située au Nord-Est de Rabat, les eaux usées sont directement évacuées dans les rivières environnantes. Les cinq plus grandes usines de la région rejettent près de 55 mètres cube d’eau polluée par jour.
Abdessalem Amrani, Fermier :
« Ces déchets polluent notre sol et l’eau. Même les animaux refusent de la boire. »
Idriss el Harras, Vendeur de fruits :
« C’est un très gros problème pour nous. Cela touche tous les domaines de notre vie et aussi les moutons, les vaches, nos légumes et le blé. Tout est touché par ces eaux usées. C’est aux autorités de trouver une solution à ce problème. C’est leur responsabilité. Je plains vraiment les gens qui doivent boire cette eau polluée. »
La pollution produite par la fabrication d’huile d’olive a toujours existé, mais le problème est exacerbé cette année par l’arrivée tardive de la pluie qui généralement aide à diluer ces déchets.Les autorités locales sont conscientes du problème et ont dores et déjà engagé des actions contre les usines les plus polluantes. Certaines ont même été fermées pour non respect des lois environnementales.
Zohra Bouzidi, Chef de la division environnement et urbanisme de la province de Taounate :
« Les autorités locales sont conscientes du danger causé par les résidus d’olives dans les rivières locales. Jusqu’à maintenant nous avons envoyé une vingtaine de mises en garde à ceux qui ne respectent pas les lois et nous avons fermé sept usines qui enfreignaient les lois environnementales. »
Mais ces mesures n’ont pas empêché les eaux usées de changer la couleur de l’eau et de noircir les barrages de la rivière. Les écologistes de la région plaident pour que la loi soit appliquée avec plus de rigueur et que les producteurs soient sensibilisés aux problèmes environnementaux.
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