Al Qarra – C’est à Addis-Abeba, en Éthiopie, que se tenait cette année la conférence dédiée au café africain. Une 11ème édition, organisée du 16 au 18 février, par l’association des producteurs de café d’Afrique de l’est qui regroupe une dizaine de pays dont le Burundi, Éthiopie, le Kenya, le Rwanda, la Tanzanie et l’Ouganda. Tout comme le vin ou le chocolat, le café est classé en grands crus, et ces pays de l’est africain sont particulièrement réputés pour la finesse de leur arabica.
Alistarir SEQUIERA, Négociant en café :
« En fait, beaucoup du café mondial se trouve ici, c’est donc une bonne occasion de rencontrer des gens, mettre des visages sur des noms et faire des affaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de l’exportateur au consommateur final. »
Plus de 1 000 participants étaient attendus dans la capitale éthiopienne : producteurs, exportateurs, négociants et importateurs… C’est la deuxième fois que le pays berceau du café, qui compte environ 15 millions d’Ethiopiens directement ou indirectement liés à cette filière, accueille la manifestation. L’Éthiopie, premier producteur de café du continent, consomme près de la moitié des 300 000 tonnes qu’elle produit, alors que le Kenya aurait bu moins de 10% de ses 50 000 tonnes.
Eric OMONDI, Société Dormans Coffee :
« Nous représentons les principaux cafés kényans et certains de Tanzanie. Nous voulons atteindre les acheteurs internationaux et pouvoir leur montrer que nous avons de l’excellent café du Kenya. »
Au Kenya, la culture du café gagne du terrain au profit du thé, qui est depuis longtemps la boisson préférée de l’ancienne colonie britannique. Ce sont surtout les jeunes générations qui consomment ce fin nectar, dont la culture représente la 2ème richesse du Kenya après le tourisme.
Il se boit dans le monde entre 2,5 et 3 milliards de tasses par jour. Le café revêt donc une importance sans commune mesure dans les économies de certains pays.